Слива в шоколаде

Шикарный рецепт.
В этом году буду всех удивлять вкусностями с этого форума.

Ой, как интересно надо пробовать

У меня в этом году большой урожай слив на даче. Вот и решила попробовать сварить шоколадное варенье. И не промахнулась! Для такого шокоголика, как я, это то, что надо! Уже в процессе варки аромат какао сводил с ума! Леночка, спасибо за такой необычный рецепт.
Принимай отчет!

Очень понравилось варенье! Неожиданное сочетание, вкусное!
Это уже из второй партии:

Лори, спасибо за замечательный рецепт!

девочки, а как у вас консистенция? у меня в густое не превратилось...

Димина Девочка писал(а):

девочки, а как у вас консистенция? у меня в густое не превратилось...

делала по рецепту, до густоты не уваривала, получилась слива в сиропе, очень вкусном

Какая вкуснятина получилась!
Немного сомневалась - понравится, не понравится. Пенку снимала - попробовала, показалась какая-то ерунда. А когда доварила до конца и попробовала остатки - осталась очень довольна результатом. А пенка не понравилась на вкус потому, что слива была ещё не свареная.

Леночка,спасибо Необычно и вкусно

Леночка, в этом году опять делала такую сливу в шоколаде. Какой замечательный рецепт! Вчера снова внесли баночку.

Много раз попадался мне рецепт этого варенья,то с шоколадом,то с какао.И только сейчас решилась попробовать сварить по Вашему рцепту.Ну пока варила, пробу снимала вкусно теперь пусть постоит,хотя не знаю как долго получится у него думаю,настоится ,еще вкуснее будет Спасибо

Здравствуйте! Очень необычный рецепт, первый раз с таким сталкиваюсь... Завтра попробую сварить)))Забрала в закладки)

Так полюбилась мне эта слива!!!!! В этом сезоне опять сварила пару баночек. Пока варилось - шоколадом пахло на всю квартиру!!!!!
Леночка, огромное спасибо тебе за такой чудесный рецепт для шокоголиков!!!
В это раз принесла ну очень много фоток.






И блинчики со сливой в шоколаде. Очень вкусно!

Скажите,а какао у вас с сахаром?спасибо.

Сварила из 1,7кг сливы, получилось 3 поллитровые баночки и 1 на 0,250л, кастрюльку вылизала чуть не до дыр.. вкуснятинааа

Сладкоежкам понравится, для меня показалось слишком уж приторно. В следующем году надо будет уменьшить количество сахара вдвое и повторить)

Vladyshka писал(а):

Сладкоежкам понравится, для меня показалось слишком уж приторно.

Ну, НЕ ЗНАЮ, как это может быть приторно. Обычно варенье варят в соотношении 1:1, на 1кг ягод берут 1 кг сахара, а здесь сахара вполовину меньше чем слив, да к тому же слива сама по себе достаточно кислая ягода.
Варенье получается с хорошей кислинкой, откуда у него приторность?

Багира-Манго писал(а):

Ну, НЕ ЗНАЮ, как это может быть приторно. Обычно варенье варят в соотношении 1:1, на 1кг ягод берут 1 кг сахара, а здесь сахара вполовину меньше чем слив, да к тому же слива сама по себе достаточно кислая ягода. Варенье получается с хорошей кислинкой, откуда у него приторность?

Я редко варю варенье именно из-за огромного для меня количества сахара, в основном кофитюры, джемы - словом то где пропорции сахара с фруктами 1 : 2.
Может, слива была слишком сладкая, но кислинки мне положить забыли

Vladyshka писал(а):

Я редко варю варенье именно из-за огромного для меня количества сахара,

Я тоже редко варю теперь варенье потому что это, во-первых, долго, а, во-вторых, варенье - это ягодный сироп в котором плавают целые ягодки, консистенция довольно жидкая, а я люблю более густые и желеобразные, как у джемов и конфитюров.

Vladyshka писал(а):

словом то где пропорции сахара с фруктами 1 : 2.

Здесь именно то, что Вы любите.

Елена спасибо! делаю не первый раз! очень вкусно!

Не обошлось и в этом году без сливы в шоколаде. Очень она нам нравится. А когда еще и урожай дачный на сливу...
Очередное спасибо и очередной отчет.

Постоянно варю это шоколадное варенье. Этот год не исключение.

Насмотревшись на замечательные фото Ларисы тоже решила сделать это варенье зимой должно быть очень вкусно!

Лори
давно рецепт написан. Жаль, что не видела. Хочется испытать.
дописываю.
Сварила на пробу пару баночек.
Хочу подругам предложить отведать

По рецепту Елены я уже не раз варила сливу в шоколаде. На этот раз решила попробовать рецепт ксюшши Оксанны, сварила немного, 1/3 из продуктов, получилось три маленьких баночек вкусняшки. Детям очень понравилось, мне тоже, буду опять варить.
Оксана, закрытые крышками баночки сколько времени можно хранить и в каких условиях?
Спасибо за вкусный, быстрый и несложный рецептик!

Снова сварила это шоколадное варенье! Пока варила и потом весь день квартира была наполнена ароматом шоколада, что для меня, шокоголика, это волшебный, пьянящий аромат!