Лепешки с сыром

Лепешки с сыром









очень вкусные лепешки в горячем виде
в следующий раз хочу тесто попробовать сделать без яйца,как в этих лепешках

https://forum.say7.info/topic56516.html

кефир-200 мл
яйцо-1 шт
соль-пол-чайной ложки
разрыхлитель-1.ч.л с верхом
масло растительное-1 ст.л
мука-около 320 гр(больше или меньше)
сыр тертый-200 гр



в миску разбить яйцо,влить кефир комнатной температуры и размешать
всыпать соль,разрыхлитель и еще раз размешать






муку всыпать постепенно
в середине замеса влить растительное масло
замесить тесто



оно немного липнет к рукам,муки не добавлять
оставить тесто отдохнуть минут на 20



на столе,припыленном мукой,раскатать тонкий пласт теста
посыпать сыром и скатать рулет





нарезать на кусочки около 1,5 см или по желанию



можно формировать лепешки двумя способами
первый:
положить срезом вверх,немного придавить и растянуть лепешку пальцами,придавая круглую форму



второй способ:
раскатать потоньше круглую лепешку



этим способом лепешки получаются хрустящими и тонкими
на сковороду влить немного масла,нагреть и при средней температуре жарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета





складывать на бумажное полотенце
подавать с пылу с жару

100% вкусно

nata69

Наташенька, какая красота!

ВВВ Виктория писал(а):

100% вкусно

Soya писал(а):

Наташенька, какая красота!

Викуся,Зоенька,спасибо,что забежали
лепешки вкусные и рецепт не хлопотный
будет желание-попробуйте

nata69 писал(а):

Лепешки с сыром

вкусняшки!!!
спасибо, солнышко!
то есть как оладьи, но с сыром!
прикольно, что рулетики накрутить

photo2011 писал(а):

вкусняшки!!! спасибо, солнышко! то есть как оладьи, но с сыром! прикольно, что рулетики накрутить

да,Натуль,форма оладьев,но тесто густое
очень конечно вкусно,чем больше сыра,тем лучше
горячие с кофе или чаем-сказка
спасибо,что оценила

Наташа, какая вкуснотища аж слюнки потекли срочно надо готовить

А лепехи мы любим!!! А с сыром особенно!!! Наташа, респект!

Наташа, чудесные лепешечки!

nata69 писал(а):

орячие с кофе или чаем-сказка

представляю такую вкусноту!!!
Как нажарю в музее, так все начнут каждый день ходить

Мари я писал(а):

Наташа, какая вкуснотища аж слюнки потекли срочно надо готовить

Машуня,приготовь,буду только рада
это очень вкусно и не сложно
спасибо,что заглянула

Kepa писал(а):

А лепехи мы любим!!! А с сыром особенно!!! Наташа, респект!

Карин,может пригодится и этот рецепт лепешек
порадуй себя и семью
спасибо за оценку

Валенция писал(а):

Наташа, чудесные лепешечки!

спасибо,Валь!

photo2011 писал(а):

представляю такую вкусноту!!! Как нажарю в музее, так все начнут каждый день ходить

тесто можно сделать зараннее и взять с собой
или даже лепешек наделать и переложить пергаментом

Как это здорово будет
Спасибо, Наташенька!!!

Vendulka писал(а):

Как это здорово будет Спасибо, Наташенька!!!

на здоровье,Танюша!
буду рада,если рецепт пригодится
спасибо за оценку

nata69 писал(а):

буду рада,если рецепт пригодится

Наташечка, очень пригодится

nata69 писал(а):

тесто можно сделать зараннее и взять с собой или даже лепешек наделать и переложить пергаментом

сколько идей!

Нат, а можно ли лепешки заготовки заморозить?
а потом вынимать и жарить без разморозки?

photo2011 писал(а):

Нат, а можно ли лепешки заготовки заморозить? а потом вынимать и жарить без разморозки?

Натуль,точно сказать не могу...но мне кажется можно
и думаю лучше все же разморозить перед жаркой

Наташенька! Рецепт прекрасный! Очень вкусный и необычный. Спасибо тебе!!! Рецепт не только утащила в закладки а еще и распечатала
Попробую как нибудь!!! Любим мы выпечку с сыром

nata69 писал(а):

и думаю лучше все же разморозить перед жаркой

Наташ, спасибо!

Island Girl писал(а):

Наташенька! Рецепт прекрасный! Очень вкусный и необычный. Спасибо тебе!!! Рецепт не только утащила в закладки а еще и распечатала Попробую как нибудь!!! Любим мы выпечку с сыром

Иечка,пробуй на здоровье
буду рада,если понравятся
хороши лепешечки!
спасибо,что заглянула

Ух ты какая вкуснятина!!!!
И такое знакомое....
Я помню давно делала то же тесто ссыром, но слоенные пирожки получались. В несколько приемов, склыдывать и раскатывать...
А тут так просто!!! 👏 👏 👏
Наташа идея просто класс!!! Забрала!!!!

tatiana писал(а):

Ух ты какая вкуснятина!!!! И такое знакомое.... Я помню давно делала то же тесто ссыром, но слоенные пирожки получались. В несколько приемов, склыдывать и раскатывать... А тут так просто!!! 👏 👏 👏 Наташа идея просто класс!!! Забрала!!!!

Танюш,попробуй при желании
очень вкуцные лепешечки
буду рада,если восползьзуешься рецептом
спасибо,что оценила

Наташа, огромное спасибо Сегодня утром побаловала своих. Ооочень вкусно! Очень просто и быстро От себя: в тесто, перед мукой, добавила "итальянские травы", это сделало вкус ярче. Еще раз СПАСИБО

Ну вот Наташа, я тебе лепешечки твои несу!!! 👏
Тесто, мое любимое с детства, лет с 10 наверное сним вожуся, сделала на поллитра кефира, и попривычке по ложке сметаны и масла положила. Половину сделала лепешечки.


И не удержалась сделала своих слоенных пирожков, а что тесто тоже, принцип почти также... Кушали и те и другие с супом. Лепешки, больше мужу понравились, там сыр вкусно поджарился!!! И возни чуть меньше.
Пирожки в духовке, поэтому пока жарила лепешки, те в духовку отправились.
И вуалля, 2 разных сорта вкусняшек к супу готовы, и что странно, по вкусу обсолютно разные.



Да и насчет итальянскийх трав на сыр мой тоже сказал.
Спасибо тебе, очередная идея нашла применение!!!!