Авокадо с яйцами

Танюня, а я знаю этот рецептик!!!
Первый раз я попробовала это чудо в столовой супермаркета "Седьмой континент" (была там по работе, жутко проголодалась и зашла к ним на обед ).
Когда мне его предложили, я отнеслась очень скептически
А когда попробовала , пошла к повару и вытрясла у нее рецепт
Правда трясти ее долго не пришлось ,женщина была очень приветливой и с радостью дала мне рецепт
Это блюдо я готовлю всегда, когда есть в доме авокадо!
Только сверху ложу пару шпротин (так мне дали рецепт)
Подтверждаю, это очень вкусно!
Танюня, спасибо за рецепт!