Сырная лепешка

Рецепт из Инстаграм, автор ksu_pp_sport



Необходимо:
100+50 гр сыра
6 ст.л. рисовой муки
100 гр натурального йогурта (заменила на 1% кефир)
2 яйца
соль, перец по вкусу

Сыр трем на терке, 50 гр. оставляем для начинки, остальное смешивания с мукой, яйцами и йогуртом.
Жарим 5-7 минут под крышкой на небольшом огне. Я лепешку переворачиваю, автор готовит на одной стороне.
Добавляем оставшийся сыр и даем ему расплавиться.
Все! Наслаждаемся вкусной и полезной сырной-пресырной лепешкой
Замечательный вариант завтрака!