Воздушные сырники в духовке (подходит для диеты Дюкана)

Ну вот наконец-то и я напекла этих сырников! )))
Спасибо автору за рецепт и большое-пребольшое Ирине (irina-s) за популяризацию и адаптацию рецепта, потому что я ничего в диетах не смыслю и этих умных слов не знаю а так же за аппетитнейшие фото-отчёты
сори за "НЕдиетность", но состав у меня такой - творог не обезжиренный и не зернистый (но и не пастообразный, обычный, традиционный или классический) - 190гр(пачка такая)+2 яйца+2 ст.л. сухого молока+1 ст.ложка крахмала+1 ст.ложка сахара = вышло 6 сырников (на фото)
структура у них оч прикольная, тёплые они как мусс