Сочные свиные стейки из корейки (без отбивания, в духовке)

Людочка, и мы попробовали это шикарное мяско!!!
Сочное, нежное, а как гармонично подобраны все специи - у меня вся семья в восторге! Спасибо, рецепт переписала в тетрадь, чтобы был всегда под рукой!