Быстрый, нежный, экономный лимонный пирог

Пузик-арбузик
Очень-очень удачный пирог!
Тесто я такое давно знаю, у меня в рецепте пирога с сыром. Именно с маргарином. А вот с лимоном не пробовала и не догадалась бы, хотя обожаю выпечку с лимоном. Примите благодарность от всей семьи за вкуснейший пирожок.