Дорада(и не толькo),запеченная под зеленым соусом

Наташенька! Приготовила я рыбку еще в пятницу, но только сейчас добралась к тебе с благодарностью! Нам было очень и очень вкусно! Благодарю!

Я тоже запекала рыбку с головой - купила дораду. Напомнило мне мой вариант со скумбрией. Я тоже готовила ее с травами, но без вина. Правда, зелень там просто мелко нарезана.