Запеканка из квашенной капусты

500 г капусты
4ст ложки сметаны
4 ст ложки муки
1 ст ложка майонеза
1ч ложка разрыхлителя
2 яйца
перец, зелень
Капусту промыть и дать стечь в сите. Чашу смазать маслом, выложить капусту и сметану, тушить 20 минут. Перемешать венчиком яйца, майонез, муку, специи, разрыхлитель. Вылить в чашу, перемешать. Выпечка 40 минут, перевернуть и ещё выпекать 15 минут. Приоткрыть крышку и дать остыть минут 15-20.