Инн, сдобное-это, наверное, где дрожжи, сахар, масло, сметана, яйца, молоко. Оно поднимается хорошо, поэтому для пиццы его тонко раскатывать надо, а есть простое для пельменей, песочное, по-моему так.
Спасибо Натуль, что на луну меня не забросила а пытаешься помочь.