Сочный пирог (из цукини и морковки)

Чудесный пирог!!! И вкусно, и быстро, и еще и витаминно!!! Я давненько уже подумываю над кабачковым тортиком, так что заберу-ка я рецептик!!!
Зоечка, спасибо тебе большое!!!