Гюро лагман (лагман по быстрому)

На газе сложно быстро забланшировать большой обьем подливы
Поэтому лучше готовить по пару порций.
100 гр мелко порез мяса пластинами.
Приправа хуаджо. Можно и без.
1 лук небольшой крупно
Перец 1 шт
Имбирь 1 ч/л
Селдерей пару веточек
Жандоо 1 пучок
Лист китайской капусты 1 шт

Мясо поджарить , посолить. И потом соблюсти очереднось и по минутке обжарить
Кушать с лазой чесночной (перец чеснок масло)