Вегетарианские рецепты

олина писал(а):

и еще очень вкусно просто пюре из брокколи, но надо хорошо сварить до мягкости..

Тоже такое пюре готовила. У меня даже есть специальная штучка, на подобие чеснокодавилки, но для картофеля. Капуста ( брокколи и цветная) очень здорово через нее измельчаются , без блендеров.
А пюре картофель+брокколи вообще чудо! Нежное и красивое