Сюрпризы выбиваются сразу с ланч- боксами, оплачивается счет и сразу получаешь его. Сюрприз зависит от размера заказа. На минимальный заказ - салатные пары, мерные ложки... На квалификационный - посерьёзнее.
У нас не зависит от размера заказ. Никто ничего не выбирает. Что попадет, то и дают.