Медовые пряники на кефире

Медовые пряники на кефире



Источник: Поваренок.ру

кефир - 250 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
корица - 1 ч.л.
масло растит. - 80 мл
сода - 1 ч.л
мед - 100 г
мука - 550 г
сахар коричневый - для посыпки

Смешать кефир, яйца, сахар, растит.масло, корицу, соду и мед.
В конце добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Отщипывать по кусочку теста, скатать из него шарик, слегка приплюснув, и макать одной стороной в сахар.

Я готовила половину нормы и у меня не получилось тесто, которое можно было приплюснуть и обмакнуть в сахар. Я мочила руки в холодной воде, набирала тесто ложкой, катала шарики, которые потом присыпала коричневым сахаром уже на противне.

Выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга, т.к. в процессе выпекания пряники увеличиваются в размере.
Печь в разогретой до 180 С духовке 15-20 мин.





Приятного чаепития!!!