Самый простой фруктовый пирог «Радость Извращенки»

Я понимаю, что рецептов яблочных пирогов безумное количество. Ставлю свой, "извращеский", т. к. в нём соленое тесто и сладкая начинка. Многие знают и любят такое сочетание.
Тесто: 200 г сметаны
200 г сливочного масла
2,5 стакана муки
чуть < 1 ч. л. соли
Начинка: яблоки, сахар и корица
яблочное варенье и корица
др. фрукты (сливы, абрикосы, вишня ...)
При желании можно сделать заливку: 200 г сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара (< или >)
1,5-2 ст. ложки муки
Дальше всё просто: замесить тесто, нарезать фрукты, смешать все ингредиенты заливки, выложить в форму (тесто-начинка-заливка) и в духовку.
Выпекать при 180 гр. около 40 минут.

P.S. Фотограф я никудышный.