Закусочный сырный тортик

Закусочный сырный тортик







Рецептик нашла на чешском сайте https://syryodmadety.cz/slany-cheesecake.html
Очень понравился
По-этому спешу поделиться с вами!!!!



Потребуется

Форма 24 cм

Тостовый хлеб -5 кусков
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло комнатной температуры - 50 гр
Желатин - 20 гр
Сливки 33% - 250 мл
Сыр творожный - 500 гр
Сыр с голубой плесенью - 180 гр
Фундук - 50 гр (заменила кешью)
Фисташки - 50 гр (заменила грецкими)
Соль/Перец (соль не добавляла - было и так солено)



Хлеб выкладываем на противень и подсушиваем в духовке 10 мин на 180С
Даем остыть.После блендерим вместе с чесноком,смешиваем с размягченным маслом
И утрамбовываем равномерно по дну формы



Блендерим орехи.



Сыр творожный и сыр с голубой плесенью смешиваем при помощи блендера,в однородную массу
Добавляем орехи



Выливаем сливки в кастрюльку,доводим до кипения и спустя 5 минут добавлям желатин и размешиваем до полного его растворения
Немного остужаем и еще теплым отправляем его к сырно-ореховой массе
Все хорошенечко еще раз взблендернуть
И вылить в форму на хлебную основу



Украсить по желанию





Тортик очень вкусный,и пикантный.
Приятного аппетита!