Заливное из курицы с овощами (Система - 60) ОБЕД

Заливное из курицы с овощами (Система - 60) ОБЕД





На днях готовила себе такой вот обедик Было вкусно
Делюсь с вами Может кому и пригодится



Понадобится:

1 кг филе курицы (у меня ножки без кожи,жира и костей)
500 гр брокколи
400 гр цветной капусты
3 яйца (можно больше)
1 морковь
1 корень петрушки
1/4 корень сельдерея
1 луковица
3 зубка чеснока
Соль/перец/перец горошек/перец душистый/лавровый лист
Желатин ( зависит от количества бульона) - я на 2 литра использовала 40 гр



Ставим варить мясо (1 бульен я сливаю),добавляем морковь,петрушку,сельдерей,лук,чеснок и специи. Я варю около часа



Варим или парим брокколи и цв.капусту



Разъемная форма 26 см
Готовое мясо режем или рвем на кусочки и кладем на дно формы
Сверху яйцо,кубиками
Следующий слой цв. капуста
Сверху брокколи



Бульен доводим до кипения(по необходимости досолить/доперчить) и по истечении 5 минут добавляем в него желатин
И размешиваем до полного растворения





И можно пробовать
Приятного аппетита!