Яблочный «чизкейк» с маковым топингом

Делала летом запеканочку с рисовой и миндальной мукой, но, вижу, что не отчитывалась. Очень вкусно получилось. Вчера повторила с овсяной и кунжутной мукой, тоже неплохо, но первый вариант понравился гораздо больше. Еще и форму подобрать не могла, т. к. старая на даче осталась, а остальные большие. В результате испекла в форме "пасхальное яйцо".

И пудинг новый какой-то испробовала: сначала он не хотел густеть, а потом пошел комочками. Но, не смотря ни на что, всё получилось вкусно и всё сразу съелось. И кусочек

Очень нежный Спасибо за Ваши рецептики. Пользуюсь, но не отчитываюсь...