Рулет бисквитный с джемом и взбитыми сливками

Oza писал(а):

Можно ли использовать картофельный крахмал в тесто вместо кукурузного? И можно ли крем из сливок сделать с загустителем сливок вместо желатина?

я правда с картофельным никогда не делала,но уверена,что можно
загуститель вместо желатина подойдет,уже делала с ним
удачи