Форель в икорном соусе

Евгения, спасибо!
Аврорка-Леночка, вопрос нормальный, когда приходят гости - каждый раз задаюсь им В итоге, для большого стола стала делать вообще без гарнира - его не осиливают. А если подавать как отдельное блюдо, то.... возможно, я бы пюре сделала или овощи.... в общем, как душа пожелает, Леночка
Можно еще в инете почитать с чем по классическим канонам подавать красную рыбу можно... Вот