Вегетарианское карри из нута с репой(постное)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
10 Мар 2015 21:16
 |
~Iren~
 Ирина   |
|
 Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла 1/2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 ст.л. молотого кумина (зиры) 2 ст.л. порошка карри 2 стакана готового нута (отваренного или консервированного) 1/2 сладкого болгарского перца 1 небольшая репка 1 стакан мороженой или консервированной кукурузы( не использовала) 200 г томатного соуса (или 100 г томатной пасты развести в 100 мл воды) ( использовала рубленные томаты в собстенном соку) щепотка хлопьев сушеного перца чили, по вкусу соль и черный молотый перец по вкусу добавила ½ ч.л гарам масалы источник «Все рецепты» Способ приготовления 1.Лук и чеснок измельчить. Сладкий перец и репу почистить и нарезать кубиками. Разогреть масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок и поджарить 2 минуты, затем добавить зиру и карри. 2.Готовить, помешивая, до размягчения лука, примерно еще 3 минуты. 3.Добавить нут (если консервированный, то вместе с жидкостью), сладкий перец, репу, кукурузу и томатный соус. Приправить солью, красным и черным молотым перцем по вкусу. Накрыть, и тушить на слабом огне до размягчения овощей, примерно 1 1/2 - 2 часа. ***** Я готовила в МВ , обжарка на режиме «выпечка», затем включила режим «Тушение» на 1 час , этого вполне достаточно , тк все продукты прошли термическую обрабту и гоовятся гораздо быстрее, чем рекомендуется в оригинале. Подавать можно с рисом, c гречей, как самостоятельное блюдо.  Приятного аппетита! 
Рецепты с репой Летний салат из репы Салат из репы, соленых огурчиков и зеленого горошка (постный) Запечная репа с тимьяном и кедровыми орешками Салат "Репа по-старорусски" (постный) |
||
|
11 Мар 2015 0:06
|
Галя ***
 Галя*** 44 года Каменец-Подольский, Украина |
|
|
Просто замечательный рецепт! Мы очень любим овощи, пора разнообразить наше меню новыми блюдами!
 |
||
|
11 Мар 2015 0:08
|
~Iren~
Ирина |
|
|
Галина, на здоровье!
  |
||
|
13 Мар 2015 20:57
|
ТЕН
 Елена |
|
|
Iren73
Ирочка, классный рецепт!
Фотка оч аппетитная! 
Спасибо! |
||
|
13 Мар 2015 21:20
|
~Iren~
Ирина |
|
|
Леночка, спасибо за внимание к рецепту!
  |
||
|
19 Мар 2015 6:10
|
олина
 лена |
|
|
Какое красивое карри! С любимым кумином
 Ирочка, спасибо за рецепт: и постно и диетично одновременно  Все-таки это не очень часто бывает. А вот у тебя все в одной тарелочке собралось: диета, постность и еще и красотааа :
спасибо  |
||
|
19 Мар 2015 12:45
|
~Iren~
Ирина |
|
|
Леночка, спасибо большое за добрые слова!
Очень рада, что рецепт тебе понравился . |
||
|
30 Дек 2018 19:58
|
ТЕН
Елена |
|
|
~Iren~
 Ирочка, делала твое блюдо на Рождественский стол 
 Получилось очень вкусно и всем понравилось! 
 Спасибо большое за рецепт и с наступающим!    |
||
|
31 Дек 2018 1:44
|
~Iren~
Ирина |
|
|
Леночка, ты меня очень и очень порадовала своим визитом. Даже не ожидала, что это блюдо будет достойно рождественского стола. Как же приятно!
Спасибо большое за такую оценку и доверие рецепту. Безумно приятно!
Тарелочка очень аппетитная, каждый ингредиент различим. Красотища!
Спасибо, Леночка! И тебя с наступающим праздником! Всех благ и удачи во всем!   |