Десерт «Магия»

Десерт "Магия"




Недавно испробовала вот такой десертик,по-летнему легкий,не сильно сладкий и без спрятанных каллорийных бомб!
Смотрится очень оригинально и необычно!
сейчас,в сезон ягод и фруктов сделать такой без проблем!
необходимые продукты:

1 небольшая дыня
150г. любых ягодок ( у меня красная смородина и черника)
400мл. светлого сока,если сильно сладкий,то рассполовинить с водой,а если десерт только для взрослых,то можно вять 400мл. шампанского,я сделала из 200мл. светлого яблочного сока и 200мл. воды.
10г. желатина -порошка
3 чайные ложки сахара
1 ст. ложка лимонного сока.


Дыньку разрезать пополам,освободить от семечек,а затем аккуратно вытащить внутренность из дыни и порезать кубиками.
Ягодки почистить и помыть.
Желатин развести несколькими ложками от сока,дать набухнуть,затем ввести в остальной сок,добавить сахар и лимонный сок,хорошо прогреть,но не кипятить!
Слегка остудить.
Кубики от дыньки и ягодки разложить в половинки ,залить желе и поставить холодильник,чтобы десерт хорошо застыл.






После того режем на дольки,но по-шире,чем обычно, и можно кушать.
Получаются ягодки и дынька в желе,красиво и вкусно.