Болталка для хлебопеков - 4

Сдобушка, Натали, если тебе нужен был свежий солод, его тогда нет надобности сушить, сушат его для того, чтобы хранить можно было. А так можно конечно и в свежем виде использовать.
Уже высушенный солод перемалывают кофемолкой, так как он сухой и твёрдый. А свежий обработывают мясорубкой, потому что он достаточно мягкий. Если в рецепте говорилось, что нужно пропустить солод через мясорубку, значит там имелся в виду свежий солод.

Но я все равно рада, что у тебя все получилось .