Болталка для хлебопеков - 4

Сдобушка писал(а):

.только при не высоких температурах.

Ну да, так и есть, не выше 45С можно сушить
Осахаривается солод при 65С, но и при чуть боле низкой Т(50-55С) тоже процесс уже идёт, правда, медленней.

Сдобушка писал(а):

и сломался внутренний штекер

Очень жаль(

Сдобушка писал(а):

Посмотрим. что дальше будет

Я рада, что ты не отчаиваешься и продолжаешь эксперименты. Это правильный подход .