Цитрусовые блинчики

Нежные блинчики с цитрусовым ароматом и хрустящими краешками невозможно оторваться Можно сделать по вашему желанию блинчики апельсиновыми, лимонными, лаймовыми или смешать все три вкуса сразу



Я приведу два рецепта, один с пшеничной мукой и второй с кукурузной и рисовой

Для блинчиков из пшеничной муки:
100 гр муки
1 ст. л. сахара
50 гр слив. масла (взвесить и растопить)
4 яйца (чуть больше средних, но не крупные)
300 мл молока
цедра 1 цитрусового (натереть)

Для блинчиков из кукурузной и рисовой муки:
100 гр рисовой муки
40 гр кукурузной муки
40 гр кукурузного крахмала
1 ст л сахара
50гр слив. масла
3 желтка
2 яйца
300 мл молока (у меня кокосовое наполовину с обычным)
цедра 1 апельсина

Смешать муку с сахаром и цедрой. Добавить растопленное слив. масло и хорошо размешать. Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого (я мешала просто ложкой). Постепенно влить молоко, хорошо мешая и оставить отдыхать на 20-30 минут.
Тесто получается довольно жидким, но мука набухает за время отдыха и блины не рвутся.

PS.:
Мука и т.д. у всех разные, поэтому, если будет слишком густо - разбавить молоком, если жидко и рвутся блины - разведите отдельно 1-2 ст.л. муки тестом и добавьте в тесто, хорошо размешивая.

Рецепт от Елены Корос.

Все мне спасибо моя дорогая за рецептик обязательно сделаю

Катюша, какой интересный рецепт
Меня как раз попросили завтра сделать блинчики, вот будет повод использовать твой рецепт так что жди в гости

Катюша, блинчики - отпад!
Рецепт забираю. Спасибо!
А еще меня заинтриговали твоя скатерть и тарелка. Что-то невероятно красивое!!!!

Majena писал(а):

Нежные блинчики с цитрусовым ароматом и хрустящими краешками невозможно оторваться Можно сделать по вашему желанию блинчики апельсиновыми, лимонными, лаймовыми или смешать все три вкуса сразу

Невероятные блинчики Надо обязательно сделать
И скатерть с тарелкой меня тоже оочень заинтриговали Очень красиво!

Катюнечка,какие блинчики аппетитные .Обязательно приготовлю по твоему рецепту.

julzik писал(а):

Все мне спасибо моя дорогая за рецептик обязательно сделаю

Буду ждать, Лапуля

Ларачка писал(а):

Меня как раз попросили завтра сделать блинчики, вот будет повод использовать твой рецепт так что жди в гости

Лорик Жду!!! Тебя я всегда жду у тебя всегда такие вкусные фотографии

Багира-Манго писал(а):

Рецепт забираю. Спасибо!

Лариса! Блинчики действительно очень вкусные и ароматные

Багира-Манго писал(а):

А еще меня заинтриговали твоя скатерть и тарелка. Что-то невероятно красивое!!!!

Это мои новинки к новому году покупала очень я люблю такие штучки

Chanel-vanil писал(а):

Невероятные блинчики Надо обязательно сделать

Мариша Очень надеюсь понравятся блинчики Буду ждать вердикта

Chanel-vanil писал(а):

И скатерть с тарелкой меня тоже оочень заинтриговали Очень красиво!

Катюшка0885 писал(а):

Катюнечка,какие блинчики аппетитные .Обязательно приготовлю по твоему рецепту.

Катюшик буду ждать

Majena
Катюша, я пришла с блинчиками
Спасибо тебе, моя хорошая, за рецепт детям очень понравились а Андрюша сказал, мама, они такие классные получились, тоненькие, в рот легко помещаются
Думала теста маловато получилось, а нет, блинчиков получилось много

На фото не все) это то что успела сфотографировать)) исчезали быстрее чем пеклись
Однозначно буду еще печь их

Ларачка писал(а):

Катюша, я пришла с блинчиками

Лорик они шикарные у тебя!!!!!

Ларачка писал(а):

Спасибо тебе, моя хорошая, за рецепт детям очень понравились а Андрюша сказал, мама, они такие классные получились, тоненькие, в рот легко помещаются

Я так рада, так рада!!! спасибо за такую похвалу тем более у тебя ребятки знают толк в блинчиках и в выпечке!

Ларачка писал(а):

Думала теста маловато получилось, а нет, блинчиков получилось много

Я первый раз пекла, также подумала

Ларачка писал(а):

Однозначно буду еще печь их

Катюша, и я несу отчёт

Очень понравилось печь их- быстро, легко переворачиваются

Omitschka писал(а):

Катюша, и я несу отчёт

Ириша Прекрасные у тебя блинчики вышли Спасибо за доверие и фотоотчет

Omitschka писал(а):

Очень понравилось печь их- быстро, легко переворачиваются