Пирог с персиками

Наташа, спасибо за рецепт . Пекла час. Схватывался долго. Был страх, что не застынет добавляла чуть крахмала. У меня например два раза не получился цветаевский пирог, хотя у всех получается поэтому крахмал. Дольше держать побоялась, вдруг тесто засушу. Стоит остывает. Соблазняет запахом