В кругу друзей. Том второй

Любочка, заинтересовал твой хлебушек, хочется попробовать, а нет ржаной муки( Сегодня с отрубями испеку, а возьму пропорции из этого рецепта.
Немного смущают пропорции мука-вода, жидковатое тесто получится.