Медовик без масла (из маминой тетрадки)

Aliy

Алия, я делала твой тортик на годовщину нашей свадьбы

Да, он получился большой и тяжелый, но нам такой и надо было

Муки у меня ушло где-то 470гр, сахара взяла только 100 гр,
Для крема взяла 400 гр 30% сметаны+ 300 гр 30% сливок+
200 гр сахарной пудры
Торт получился изумительно вкусным: порястый, воздушный,
орехово-преореховый, мягенький, не приторно сладкий -
мы все в полном восторге от него

Алия, спасибо огромное за этот замечательный рецепт!