Я мужу готовила котлетки на пару или в духовке (между листами фольги). По моему рецепту на 500 грамм куриного мяса нужно взять 100-150 грамм кабачка, ст.ложку манки, щепотку соли. Мясо и кабачок взбивала в блендере, добавляла соль и манку. "Мариновала" фарш в холодильнике от 30 минут и больше и готовила, как хотелось. Если готовить в пароварке, то я под пароварку в воду закладываю сразу и рис (на 100 грамм риса 400 мл воды), стенки емкости смазываю маслом. Сок, который выпаривается из котлеток, делает очень вкусным рис
