Творожный пудинг с карамелизированными яблоками в МВ

Сообщение Автор
Творожный пудинг с карамелизированными яблоками в МВ
22 Ноя 2012 17:49

Распечатать сообщение
Творожный пудинг с карамелизированными яблоками
В мультиварке редмонд м70 (можно в любой другой с функцией Выпечка)

Фото

Фото

Фото

Источник http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=321&t=5898
начинка:
5-6 штук крупных яблок (желательно кислые, мне хватило 4 небольших)
120 гр сахара (3/4 мультичашки)
2 ст. л. воды
30 гр сливочного масла
0,5 ч. л. ванильного сахара

творожный слой:
500 гр творога
2 яйца
щепотка соли
5 ст.л. сахара
3 ст.л. манки
5 ст.л. муки

Творожное тесто. Смешала для него все ингредиенты погружным блендером. Можно размешать в чаше блендера, или вручную размять вилкой и перемешать. Тесто получается густое.

Чашу смазать маслом (я поверх масла насыпала сахар)
Фото

Яблоки порезать крупными дольками и положить на дно чаши.

Сахарный сироп. Для этого 3/4 мультичашки сахара высыпать в сотейник, добавить 2 ст. л. воды и ванильный сахар. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с огня, добавить 30 гр сливочного масла. Перемешать до однородности.

Полить получившимся сиропом яблоки. Сверху на яблоки выложить творожное тесто.

Выпекать в мультиварке в режиме “Выпечка” 60 минут для панасоника, в редмонде хватило 50 мин. После дать немного остыть (мультиварку выключила, крышку открыла). Перевернуть пудинг из формы на тарелку. Золотистые яблочки оказываются сверху. При перевороте некоторые дольки яблок могут соскочить с пирога или прилипнуть к форме для выпечки. Но если их немного подправить и дать остыть, то они будут держать форму, образуя красивую блестящую композицию за счет застывшего сахарного сиропа. Для красоты его сверху можно присыпала немного сахарной пудрой.

античная роза писал(а):
я немного переиначила, если не возражаешь расскажу: творога у меня было 800 г, 4 яйца и вместо муки и манки кукурузный крахмал 4 ложки с горкой и белки я отдельно взбила и ввела в творожную массу, пудинг получился супервоздушный

античная роза писал(а):
На этот раз сахар заменила медом и добавила банан, очень вкусно
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
22 Ноя 2012 18:40

Распечатать сообщение
Ирина! отличный рецепт! обязательно испеку в ближайшее время!
Спасибо! Rose
тетя Таня - Танечка

Татьяна

45 лет
Буденновск

тетя Таня - ТанечкаМои рецепты
 
22 Ноя 2012 18:40

Распечатать сообщение
КАКАЯ ВКУСНЯШЕЧКА! nyam2
Яблочки такие аппетитные! good
Спасибо, Ирин, за такой нарядный и простой рецептик!!! girl_claping
Люньчик

Галина

57 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
22 Ноя 2012 19:33

Распечатать сообщение
Ирина супер!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Я уже зарядила в мультю! Позже отчитаюсь Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
22 Ноя 2012 20:08

Распечатать сообщение
Суперррррррр!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
tatohka

Татьяна

41 год
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
22 Ноя 2012 20:41

Распечатать сообщение
Ириша, спасибо за идею, очень вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Правда у меня немного прилипла по кругу, очень спешила вытряхнуть Embarassed

Фото


Фото


И яблочки малость зажарились wacko1 но вкус не пострадал girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Фото


Правда я немного переиначила, если не возражаешь расскажу: творога у меня было 800 г, 4 яйца и вместо муки и манки кукурузный крахмал 4 ложки с горкой и белки я отдельно взбила и ввела в творожную массу, пудинг получился супервоздушный good2 good2 friends friends friends
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
22 Ноя 2012 20:47

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
я немного переиначила, если не возражаешь расскажу: творога у меня было 800 г, 4 яйца и вместо муки и манки кукурузный крахмал 4 ложки с горкой и белки я отдельно взбила и ввела в творожную массу, пудинг получился супервоздушный

забираю в первый пост с твоего позволения
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
27 Ноя 2012 19:35

Распечатать сообщение
Ирина, я опять в гости Embarassed

Фото



Фото



На этот раз сахар заменила медом и добавила банан, очень вкусно nyam2
Спасибо тебе Rose Rose Rose

Левитан писал(а):
забираю в первый пост с твоего позволения



friends friends friends
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
27 Ноя 2012 19:56

Распечатать сообщение
Ирина, какой он у тебя красивый!!! О!!!!
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
02 Мар 2014 3:13

Распечатать сообщение
Я тоже забираю в закладки! Супер десерт! girl_in_love
taniashk

Татьяна

30 лет
Санкт-Петербург

taniashkМои рецепты
 
09 Мар 2015 22:05

Распечатать сообщение
Спасибо вам большое! Совсем недавно купили мультиварку, теперь каждый день пеку. Сегодня сделала по мотивам вашей запеканки, но немного изменила. У меня в семье давно прижился один рецепт сырников, и я его тут применила. А вместо яблок были груши. Нам очень понравилось! Romashki
Фото

Фото
Mountains

Лариса

27 лет
Омск

MountainsМои рецепты
 
10 Мар 2015 0:44

Распечатать сообщение
Лариса, спасибо большое за сообщение. И за красивые фотографии.
Очень мне радостно, когда человек быстро и успешно осваивает мультиварку. Да ещё и смело экспериментирует. Может быть поделитесь рецептом сырников?
С такими фотографиями может и свой вариант отдельным рецептом оформите? В разделе рецептов для мультиварки. Embarassed
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
10 Мар 2015 16:49

Распечатать сообщение
Левитан
Спасибо вам! Очень меня засмущали Embarassed Написала отдельный рецепт.
Mountains

Лариса

27 лет
Омск

MountainsМои рецепты
 
16 Мар 2019 22:10

Распечатать сообщение
Завтра обязательно попробую!
Оля...

Ольга

42 года
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |