Теперь ждать будем когда можно будет употреблять. Мариша, не читай!
Если кто сам солит, сколько и где выдерживаете? Ну в холодильнике или так,в квартире прямо. Я обычно сутки без холодильника а потом дней на 5 в холодильник. А потом храню в морозилке.