Бургер-закусочка

Вкусно, сытно и красиво.
Закусочка прекрасно подойдет для фуршета и для детских праздников.
Не скажу, что она быстро делается, т.к. сформировать и обжарить мини-котлетки займет некоторое время, но результат порадует.





Готовим фарш на котлеты по любому вашему любимому рецепту.
Формируем шарики диаметром примерно 2 см, слегка приплюснываем и обжариваем на сковороде.
На горячую мини котлетку кладем кусочек сыра (чтобы сыр немного подплавился).
Теперь надеваем на шпажку сначала черри помидорку, потом листик салата, затем кружочек маринованного огурчика и в последную очередь котлетку с сыром.
Ставим шпажку котлеткой вниз на блюдо.
К закусочке можно отдельно подать какой нибудь соус или кетчуп.
До подачи нужно шпажки накрыть фольгой или пленкой, чтобы не высох сыр.

Очень привлекательная и вкусная закусочка. На первом же ожидаемом празднике порадую своих друзей. Спасибо, Ирина

Какие весёленькие канапешки мне очень понравились забираю, идея шикарная

Радуж писал(а):

На первом же ожидаемом празднике порадую своих друзей

Наташа, буду рада, если идея пригодится.

казачка писал(а):

мне очень понравились забираю, идея шикарная

Карина, спасибo

Ириша, как хорошо, что выставила рецептом. А то я уже себе твою фотку из болталки сохранила,чтобы не забыть последовательность закладки бутера.

Ирина Диверс писал(а):

Ириша, как хорошо, что выставила рецептом. А то я уже себе твою фотку из болталки сохранила,чтобы не забыть последовательность закладки бутера

Очень рада, Ириш, что тебе идея понравилась, надеюсь воспользуешься.
Думаю, что котлетки можно и из тофу сделать или овощные - для тех, кто не ест мясо.

irina-s писал(а):

Думаю, что котлетки можно и из тофу сделать или овощные - для тех, кто не ест мясо.

Ой, Ириш, а я даже и не подумала об этом. Точно ведь можно так сделать. У меня мысли были по поводу вечеринки на мой ДР летом, а там все едят мясо, будь здоров! Значит и для себя тоже сделаю из тофу.

Ирина Диверс писал(а):

Ой, Ириш, а я даже и не подумала об этом. Точно ведь можно так сделать.

Правда? Я подумала, что ты сразу подумала

Ирина Диверс писал(а):

У меня мысли были по поводу вечеринки на мой ДР летом, а там все едят мясо, будь здоров!

Уверена всем понравится

Ирина Диверс писал(а):

Значит и для себя тоже сделаю из тофу.

Ура!

irina-s писал(а):

и для детских праздников.

вот как раз для меня сейчас актуально спасибо, Ириш, рецепт забираю!!!

МН2012 писал(а):

вот как раз для меня сейчас актуально спасибо, Ириш, рецепт забираю!!!

Наташа, мне приятно, что закусочка тебе понравилась и я уверена, что деткам такие мини-бургеры тоже понравится.
Моему сыночку в прошлом месяце 30 исполнилось, делала эти штучки для его компашки, им очень понравилось и по вкусу, и идея подачи.

irina-s писал(а):

Моему сыночку в прошлом месяце 30 исполнилось,

Мои помладше будут, Но я так понимаю, от такого в любом возрасте сложно отказаться мои сейчас обожают все такие мелкие закуски типа канапе сами делать, я даже специальные прикольные им наборы купила, так готовы хоть каждый день готовить и есть, и овощи, и мясо, то что обычно не очень, тут отлично заходит идея с мини бургерами прям супер, спасибо еще раз

МН2012 писал(а):

Мои помладше будут

МН2012 писал(а):

я так понимаю, от такого в любом возрасте сложно отказаться

И я про то же

МН2012 писал(а):

мои сейчас обожают все такие мелкие закуски типа канапе сами делать, я даже специальные прикольные им наборы купила, так готовы хоть каждый день готовить и есть, и овощи, и мясо, то что обычно не очень, тут отлично заходит

Здорово ты придумала.

МН2012 писал(а):

идея с мини бургерами прям супер, спасибо еще раз

Наташенька, буду только рада, если воспользуешься идеей.

Интересный рецептик! Мило! Думаю, что котлетки можно и в духовке запечь?

Ирина, какая замечательная идея! Спасибо, обязательно воспользуюсь!

костромина наталья писал(а):

Интересный рецептик! Мило! Думаю, что котлетки можно и в духовке запечь?

Наташа, спасибо за отзыв.
Котлетки можно по своему любимому методу и вкусу приготовить, в том числе и овощные, и с тофу, и рыбные.

Валенция писал(а):

Ирина, какая замечательная идея! Спасибо, обязательно воспользуюсь!

Валентина, надеюсь закусочка вам понравится.

Иришка, привет!
Попробовала твои мини-бургеры .



У меня чечевичные котлетки от нашей Зоеньки , сыр вегетаринский. Идея такой закуски ооочень нравится. Спасибо, Ириш.
Летом на ДР буду делать уже не пробную партию.

Ирина Диверс писал(а):

Попробовала твои мини-бургеры .

Я так рада!

Ирина Диверс писал(а):

У меня чечевичные котлетки от нашей Зоеньки , сыр вегетаринский. Идея такой закуски ооочень нравится. Спасибо, Ириш.

Здорово! С чечевичными котлетками должно быть вкусно
Сырa не пожалела
Ириш, классные у тебя мини-бургеры получились.

Irina Divers писал(а):

Летом на ДР буду делать уже не пробную партию.

irina-s писал(а):

Сырa не пожалела

Ага. Сейчас глянула на фото, а самих бургеров из-за сыра и не видать.

irina-s писал(а):

Ириш, классные у тебя мини-бургеры получились.

Спасибо, Ириш. Мне и самой они очень понравились.

Ирина Диверс писал(а):

Ага. Сейчас глянула на фото, а самих бургеров из-за сыра и не видать

Главное, что вкуснА

Irina Divers писал(а):

Мне и самой они очень понравились.

Ирина, готовила сегодня котлеты и вспомнила про этот рецепт
Решила, что надо перед очередными праздниками попробовать закусочку
Тут же накатала 14 шариков. ( предварительно посчитав, сколько у меня в наличии помидорок) и провела общесемейную дегустацию
Нам всем так понравилась закуска и по вкусу, и по внешнему виду, все одобрили Т.ч. ближайшим намечающимся гостям приготовлю обязательно, спасибо за рецепт. Если заранее приготовить котлетные шарики, то очень всё быстро делается, удобно очень, когда ещё много чего одновременно подаёшь

казачка писал(а):

Нам всем так понравилась закуска и по вкусу, и по внешнему виду, все одобрили

Кариночка, мне очень приятно, что ты воспользовалась рецептом и что всем понравилась закусочка.

казачка писал(а):

Если заранее приготовить котлетные шарики, то очень всё быстро делается, удобно очень,

Согласна. Здесь самое долгое это пожарить мини-котлетки.

Карина, спасибо тебе за твой отчет и классную фото.

Отличная идея! У меня без сыра и на кусочке черного хлеба)

МаМина писал(а):

Отличная идея! У меня без сыра и на кусочке черного хлеба)

Маша, я рада, что идея тебе понравилась и пригодилась.
Спасибо тебе за отчет