Бургер-закусочка

Вкусно, сытно и красиво.
Закусочка прекрасно подойдет для фуршета и для детских праздников.
Не скажу, что она быстро делается, т.к. сформировать и обжарить мини-котлетки займет некоторое время, но результат порадует.





Готовим фарш на котлеты по любому вашему любимому рецепту.
Формируем шарики диаметром примерно 2 см, слегка приплюснываем и обжариваем на сковороде.
На горячую мини котлетку кладем кусочек сыра (чтобы сыр немного подплавился).
Теперь надеваем на шпажку сначала черри помидорку, потом листик салата, затем кружочек маринованного огурчика и в последную очередь котлетку с сыром.
Ставим шпажку котлеткой вниз на блюдо.
К закусочке можно отдельно подать какой нибудь соус или кетчуп.
До подачи нужно шпажки накрыть фольгой или пленкой, чтобы не высох сыр.