Горячий салат из морепродуктов

lorikk

Лариса

72 года
Israel
Как-то была с подругой в рыбном ресторане и ела очень вкусный салат.А потом попробовала воспроизвести его дома,на свой день рождения. Всем понравился.И так:
Горячий салат из морепродуктов.
Морепродукты 1 упаковка.
Грибы шампиньоны-200 грамм.(В оригинале были сушеные грибы)
Морковь-1-2 шт.
перец зеленый-2 шт.(я брала красный и желтый.)
Салат руккола.
Соус чили кисло сладкий острый.
Морепродукты,мидии,креветки,кальмары,приварить в подсоленой воде со специями.Морковь нарезать соломкой.Перец нарезать кубиками.Грибы обжарить с луком 5 минут.Затем добавить морковь и еще жарить 5 минут.Затем туда же добавить перец и еще жарить 5 минут.Морепродукты вынуть из воды и добаваить в к жареным овощам, налить 2-3 столовые ложки соуса чили и еще обжарить 5 минут.Погасить огонь. Добавить салат руккола.перемешать.Выложить на листья салата. Подавать горячим.

.

 
01 Ноя 2007 0:05

Страница 1 из 1