Легкий и быстрый кулич

Помогите, пожалуйста, советом: все было прекрасно до тех пор, пока мне не показалось, что теста в формах слишком много. Поэтому я взяла ещё одну форму и отщипнула тесто из остальных. Как я понимаю, произошла обминка теста и оно замерло... Тесто в формах стоит уже час и ни гу-ну. Отщипывала где-то через 15 минут после того, как разложила тесто в формы. Что делать? Подождать ещё какое-то время? (Какое?) Или начать выпекать?
Буду очень благодарна за совет