Творожно-шоколадный кекс «Маркиза»

Оленька, спасибо за вкусный кексик. Получился очень, очень шоколадный, добавила еще одну ложку какао вместо кофе ( у меня к нему жуткая нелюбовь ). Мое семейство уважает творог, а тут такой необычный батончик в шоколаде. Вообщем все остались довольны. Записали рецепт в любимые!

и кусочек

васечкина
Оля, чудо какое! Ооооооооочень красивый! Рада, что понравился! СПАСИБО!

Оля, зачитываюсь рецептами Ваших кексов. И не могу выбрать...))))
У меня форма для выпечки - замок, повод - детский ДР.
Подскажите, пожалуйста, подходит ли этот рецепт для выпекания в такой сложной (для меня) форме? Удастся ли кекс благополучно извлечь из формы? Замок с башенками, хотелось бы сохранить эту красоту. По описанию и отзывам поняла, что кекс получается очень нежным, поэтому заранее волнуюсь за результат.

Vanilla sky
Юля, для такой формы лучше выбрать кекс более плотной консистенции. И желательно без излишней наполняемости т.к всякие добавки могут застрять в уголках формы и красоты не будет.

Оля, спасибо за такой оперативный ответ.
Из Вашего репертуара какой рецепт посоветуете выбрать ( с учетом формы)?

Юля, я думаю, что по структуре теста, подошел бы этот http://forum.say7.info/topic4699.html Но, как сделать его двухцветным в форме зАмком, я не знаю. Т.к никогда в такой форме не пекла.

Спасибо. Мне этот рецепт тоже очень понравился.
Буду экспериментировать.

Vanilla sky писал(а):

Спасибо. Мне этот рецепт тоже очень понравился. Буду экспериментировать.

готовила такой кексик как то давно
очень вкусно!

Оля, подскажите, пожалуйста, стакан какой у вас для этого рецепта? 200 или 250мл?

Великолепно, просто слов нет! Делала в силиконовых формочках "Мишки", мои называют их Мишки Барни. Получилось 18 медвежат. Сфотографировать не успела, т.к. сразу все смели подчистую))))

Офигеть,не думала,что можно такую красоту сотворить самой в своей маленькой кухоньке!Спасибо

Вот и я вчера сделала этот пирог для гостей. Ну просто волшебно получилось. Сфотографировать не успела - все скушали. Даже муж мой, не любящий "сухих" пирогов как он называет (а не сухое для него, это чтоб пропитка капала и фрукты свежие вываливались), даже он ел, нахваливал и сказал, что у пирога глубокое послевкусие. Осталось на утро 4 кусочка, я не удержалась, 2 слопала. Вот жду пока проснется еще и он, полакомится.
Спасибо, Олечка!

Спасибо Оленька. Гостям понравился кекс. А мне понравилось готовить. Аппетитно и вкусно получилось. Что и хотелось.

Спасибо за "Маркизу"! Второй раз решила отступить от рецепта и взяла творога чуть больше и муки стакан. Совершенно другой вкус и консистенция получились. И первый и второй вариант пирога нам понравился!

Олечка, принесла Вам огромную «спасибу» за вкуснючий кекс!


Так интересно, действительно, как батончик в глазури получается, такая нежная сочная серединка и хрустящая корочка.

Кекс бесподобный!!!! Спасибо Оленька!!!!!

Прошло уже 14 лет, а я все еще помню вкус этого кексика )) решила его сегодня испечь, потому что захотелось именно такого- не пышного, тяжеленького и шоколадного