Рецепты сыроедения. RAW

Сообщение Автор
 
30 Янв 2019 5:04

Распечатать сообщение
Олесенька, как выяснилось у сыроедения тоже несколько направлений: одни любят кушать в том виде в каком дала природа овощи и фрукты, орехи, другие любят что-то готовить, причем близкое к тому, чем мы питались традиционно: салаты, супы, вторые блюда, печеньки, хлебцы (хлеб), сладости, тортики, мороженое ...
Начать как мне кажется хорошо бы с тех блюд, которые тебе нравятся по вкусу. у одних это тортики, у других хлебцы к салату (уже считай сыта, так как без хлеба нашего насущного ...)
Супы - это по сути те же полезные смузи, однако можно готовить так, чтобы были кусочки, то есть не супы-пюре, а более привычные нам традиционные ...
На случай перекуса хорошо иметь разные снэки, готовить которые пара пустяков, но в спец магазинах они стоят довольно дорого ...
и, наконец хорошо и полезно готовить разные кашки (можно на растительном молоке)...
Еду хорошо бы прогревать до температуры не выше 45 градусов, то есть зимой конечно лучше, чтобы она была комфортной температуры ...
Из подсластителей выбирай, что тебе нравится больше: сырой мед (нестерилизованный), сироп агавы, стевию ...
Ты определись что тебе хочется прежде всего попробовать, а я уже могу тебя направить в отношении рецептов.
Хорошо бы купить дегидратор - с ним незаменимое поле творчества, но это совершенно необязательно
олина

лена




олинаМои рецепты
 
31 Янв 2019 5:02

Распечатать сообщение
Навела порядок в каталоге, теперь все известные мне рецепты сосредоточены на 1 странице, конечно возможно на нашем форуме еще много чудесных рецептов, надеюсь, что мне помогут, если рецепта нет в каталоге.
У нас тут уникальная коллекция от разных авторов... равно как и наш дорогой любимый форум ...
Дорогие девочки! При любых типах питания, при любых вкусовых предпочтениях, включайте в свой рацион полезные живые блюда сыроедческой кухни, очень буду рада, если каталог вам пригодится!!!
олина

лена




олинаМои рецепты
 
31 Янв 2019 5:20

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Навела порядок в каталоге, теперь все известные мне рецепты сосредоточены на 1 странице,

молодец, Леночка!
Drinks or Beer
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
31 Янв 2019 5:39

Распечатать сообщение
Пользуйся, Наташенька, чипсы из цуккини - это чудо!!! У тебя полезный девочковый перекус - в виде снэков всегда с собой ... И сытно и легко ...
Тортик сегодня опубликовала очень вкусный.... Делается просто и быстро...
Салатики можно выбирать даже из вторых блюд (чили есть из бобовых, маринованые грибы под шпинатным маринадом), в общем надеюсь пригодится что-то!!!
олина

лена




олинаМои рецепты
 
31 Мар 2019 5:44

Распечатать сообщение




На одном из сыроедческих сайтов нашла прекрасный способ смягчения кейл для салатов, чтобы употреблять эту полезнейшую капустку в сыром виде с удовольствием ...

Для этого необходимо, чтобы кейл приняла "ванну", после которой она настолько мягкая, что кажется, что она вареная...

Кейл надо вымыть, встряхнуть от излишней воды, нарезать для салата, затем присолить и слегка помять руками, как обычную капусту. Дать постоять несколько минут, затем сбрызнуть слегка размякшие листочки лимонным соком (или соком лайма) или яблочным уксусом (уксус можно использовать любой фруктовый) и дать еще немного постоять.



Потом еще раз помять рукой.
После такой ванны можно добавлять составляющие салата, заправку... Кейл просто преображается.

Способ №2 - "Масляный"

Еще удивительней другой способ, который необыкновенно размягчает и обогащает жестковатые суховатые капусты: это первоначально сбрызнуть маслом (в рецепте было оливковое, но второй раз я использовала масло виноградных косточек) нарезанную или нарваную небольшими кусочками кейл или краснокачанную капусту (я пробовала с ней). Размять хорошо капусту с маслом, потом посолить и дать некоторое время постоять.


* Но следует учитывать, что есть разновидности кейл. Есть изначально нежнее - салатный сорт. А есть совсем грубая, жесткая (подруга в Германии писала о такой). Наверное совсем жесткую сложно будет даже "ванной " довести до салатного состояния, но попробовать можно ...

олина

лена




олинаМои рецепты
 
10 Апр 2019 9:02

Распечатать сообщение
Сыроедные пирожки от Олесеньки

https://forum.say7.info/post6333888.html#6333888

олина

лена




олинаМои рецепты
 
20 Май 2019 10:37

Распечатать сообщение
Рецепты сыроедческих ферментированных суперфудов

Квашеные огурчики без соли.
от Лены олина https://forum.say7.info/topic65415.html

Фото
Огурчики вкусняшки от tancik
https://forum.say7.info/topic17579.html

Фото
Деревенские соленые огурчики от Любаша П

https://forum.say7.info/topic34735.html

Фото
Помидоры проквашенные с чесночком от Ляночка08 (смотрите внизу рецепта дополнение от олины)
https://forum.say7.info/topic33240.html

Фото
Квашенные помидоры от romans
https://forum.say7.info/topic20128.html

Фото
Ленивые помидоры от Ир4ик
https://forum.say7.info/topic8820.html

Квашение капусты без соли. https://forum.say7.info/topic65283.html

Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп. https://forum.say7.info/topic13568.html

Kkakdugi-кимчи из дайкона(корейская кухня) https://forum.say7.info/post6345506.html#6345506

Квашеный салат "тряпкес" https://forumonti.com/threads/5909-%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-quot-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%BF%D0%BA%D0%B5%D1%81-quot-(%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B9-%D0%9F%D0%9F)

Кинза квашеная (корейская кухня) https://forum.say7.info/topic90419.html

Соленая редиска - корейские вкусности https://forum.say7.info/topic46584.html (при отсутствии приправы используте просто хлопья или порошок горького красного перца, смешанный с выдавленным чесноком - об этом говорится в рецепте ниже, подобном)

Пикули - квашеный редис с зеленью (корейская кухня) https://forum.say7.info/topic66521.html

Квашеная/ферментированная морковь https://forumonti.com/threads/5911-%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C-(%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B9-%D0%9F%D0%9F)

Ферментированные/квашеные овощи https://www.instagram.com/p/BqWqVO0lp8Q/

квашеный сладкий и горбкий перец https://rusfermer.net/forlady/recipes/kvashenie/perets-kv

Дайкон японский, квашеный http://rhenst-gthws.blogspot.com/2017/10/blog-post.html

Квашеная цветная капуста https://forumonti.com/threads/5935-%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-(%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B9-%D0%9F%D0%9F)

Квашеные овощи по-средиземноморски https://woman.rambler.ru/cooking/40916896-fermentirovannye-produkty-polza-i-retsepty/

Морковная закуска с имбирем https://econet.ru/articles/7-luchshih-retseptov-fermentirovannyh-ovoschey

Овощи квашеные по-корейски https://econet.ru/articles/7-luchshih-retseptov-fermentirovannyh-ovoschey

Ферментированная зеленая фасоль https://econet.ru/articles/7-luchshih-retseptov-fermentirovannyh-ovoschey

Зеленые,квашеные или соленые помидоры с зеленью, острые https://forum.say7.info/topic38568.html

Соус из красного перца https://forum.say7.info/topic46351.html

Аджика сырая! https://forum.say7.info/topic75726.html
олина

лена




олинаМои рецепты
 
18 Июл 2019 18:43

Распечатать сообщение
Девочки, угощайтесь. Rose
Салат из разной зелени ( постный)
https://forum.say7.info/topic96466.html


Заправку и добавки можно использовать по своему вкусу. Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
19 Июл 2019 6:16

Распечатать сообщение
Отличный салатик и способ приготовления good2 Спасибо, Ирочка!!!

олина

лена




олинаМои рецепты
 
19 Июл 2019 18:40

Распечатать сообщение
Леночка, была рада быть полезной. Rose give_heart girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
19 Июл 2019 22:57

Распечатать сообщение
Ириша! give_heart

олина

лена




олинаМои рецепты
 
30 Июл 2020 18:45

Распечатать сообщение
Очень вкусный салат. girl_claping

Сэндвич из арбуза,рукколы и редиса(постный)

~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Июл 2020 7:51

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Очень вкусный салат.

Сэндвич из арбуза,рукколы и редиса(постный)

Иронька, какие цвета! Чудесный подарок для сыроедов еще и с рукколой! Спасибо за изумительный рецепт!

олина

лена




олинаМои рецепты
 
08 Сен 2020 16:15

Распечатать сообщение
Еще рецептик в копилку girl_claping
Горлодёр без чеснока
https://forum.say7.info/topic99104.html
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
17 Сен 2020 23:23

Распечатать сообщение
Какой интересный вариант, видимо аромат и вкус очень будут отличаться, спасибо, Ируленька!

олина

лена




олинаМои рецепты
 
11 Янв 2021 19:19

Распечатать сообщение
Фото


Леночка, вот мы и зашли к тебе на огонек: friends

https://forum.say7.info/post6509799.html#6509799

Понимаю, что сейчас холодновато для такого угощения, но время летит и скоро мы опять будем изнывать от жары. Yahoo!
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
12 Янв 2021 9:40

Распечатать сообщение
Esmira писал(а):
вот мы и зашли к тебе на огонек:

Как я рада, Эсмирочка!!!
Esmira писал(а):
сейчас холодновато для такого угощения, но время летит

А где то может быть и сейчас тепло, но время действительно летит, а прекрасный рецепт уже здесь!!!
Спасибо тебе большое, что откликнулась и поделилась этой прелестью!

Буду очень рада увидеть интереснейшее продолжение твоего творчества в этой теме air_kiss give_heart

олина

лена




олинаМои рецепты
 
12 Янв 2021 20:26

Распечатать сообщение
Всегда, пожалуйста, Леночка! girl_in_love
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
13 Янв 2021 8:49

Распечатать сообщение
Эсмирочка!!! Это тебе! give_heart air_kiss

олина

лена




олинаМои рецепты
 
13 Янв 2021 19:14

Распечатать сообщение
Спасибо, милая! girl_in_love Мне очень приятно! Romashki
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
15 Янв 2021 9:07

Распечатать сообщение
Эсмирочка, ты всегда приносишь позитив с собой! friends air_kiss
олина

лена




олинаМои рецепты
 
15 Янв 2021 18:44

Распечатать сообщение
Леночка, как здорово, что ты это чувствуешь на расстоянии! Yahoo! Спасибо, дорогая! Rose
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
15 Янв 2021 22:39

Распечатать сообщение
Эсмирочка, тебя невозможно не заметить и так здорово, что ты делишься своими рецептами!!!
олина

лена




олинаМои рецепты
 
16 Янв 2021 5:00

Распечатать сообщение
Ой, ну ты меня захвалила на полную катушку, благодарю от души, Леночка! friends girl_in_love
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
 
18 Янв 2021 6:11

Распечатать сообщение
Конечно не захвалила ))) friends солнышко! А только высказала мнение, а твое душевное тепло очень приятно!!!!

олина

лена




олинаМои рецепты
Страница 11 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |