Оладьи с ревенем

Купила я недавно ревень, чтобы приготовить замечательный пирог по рецепту Татьяны t a s m i. У меня остался один черешок, который я хотела как-то пристроить и т.к. этого количества было мало для какого-либо из рецептов на нашем форуме, я поискала в интернете и нашла этот рецепт.
Что я могу сказать - это не просто вкусно, это сказочно вкусно!
Воздушное сладкое тесто в сочетании с кислинкой ревеня не оставит никого равнодушным! Настоятельно рекомендую!

Ингридиенты:
ревень 1-2 шт
мука 160 гр
молоко 130 мл
сахар 70 гр
яйца 1 шт
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль

Сначала порежьте ревень на маленькие кусочки

и перемешайте с 50 гр сахара, отставьте

Взбейте 1 яйцо с 20гр сахара и солью

добавьте подогретое молоко, продолжая взбивать

смесь должна сильно увеличиться в объеме и
получается вот такой

тем временем ревень пустил сок

отцедите всю жидкость через ситечко

В яично-молочную смесь добавьте просеянную муку
и разрыхлитель и перемешайте

Добавьте кусочки ревеня, перемешайте

На сковороду с разогретым растительным маслом
выложите ложкой смесь и наблюдайте как она
будет увеличиваться в объеме и покрываться дырочками

Обжарьте оладьи с двух сторон и подавайте
Отцеженый сироп ревеня с сахаром можно прогреть и
полить оладьи.
Я передержала и у меня получилась карамель

Приятного аппетита!

ТЕН писал(а):

Купила я недавно ревень

На Кипре купила? А у нас нет его совсем нет. Мне тут девочки предложили только самой посадить. А так я даже не пробовала его никогда, как-то мы в Ростове совсем без ревеня живём
Ооооочень хочу наконец его попробовать

Леночка! Растет у меня на даче ревень. В сезон приготовлю оладушки. Это должно быть очень вкусно.
Спасибо за рецепт!

Леночка, отличная идея, спасибо!!!

казачка писал(а):

На Кипре купила?

Да, он здесь продается, но покупают его, в основном,
англичане. Киприоты не знаю что это такое

казачка писал(а):

А у нас нет его совсем нет.

Там, где я родилась и жила ревень, тоже не рос и мы
про него даже не слышали.
А вот, например, в Англии он растет везде как бурьян.
И там его очень хорошо знают и любят

казачка писал(а):

Мне тут девочки предложили только самой посадить. А так я даже не пробовала его никогда, как-то мы в Ростове совсем без ревеня живём Ооооочень хочу наконец его попробовать

Кариночка, если есть такая возможность - конечно посади!
Если приживется - не только свою семью накормишь,
но и бизнес сделаешь
Мне он очень понравился!

милюда писал(а):

Растет у меня на даче ревень. В сезон приготовлю оладушки.

Люсечка, как здОрово, что у вас растет ревень!
Обязательно попробуй оладьи - рекомендую!

милюда писал(а):

Это должно быть очень вкусно.

Это вкуснятина!

MN2012 писал(а):

Леночка, отличная идея, спасибо!!!

Наташенька, как я рада твоему возвращению!
Забирай на здоровье!

Очень соблазнительные оладушки, Лена

В сезон, летом, если смогу достать на рынках у бабуль, попробую (кто выращивает на дачах не очень-то выносят на продажу, т.к. не уверены, что кто-то купит) в нашей "деревне", в магазинах такое не продают, обычно говорят - нет спроса

t a s m i писал(а):

Очень соблазнительные оладушки, Лена

Спасибо Татьяна!

t a s m i писал(а):

В сезон, летом, если смогу достать на рынках у бабуль, попробую (кто выращивает на дачах не очень-то выносят на продажу, т.к. не уверены, что кто-то купит) в нашей "деревне", в магазинах такое не продают, обычно говорят - нет спроса

Да, к сожалению, так бывает в каждой стране с каким-либо продуктом.
Самое главное, что климат позволяет выращивать ревень,
а значит есть возможность его найти

Леночка, привет, дорогая! Привезла с дачи охапку ревеня и решила на ужин приготовить блинчики с ревенем, а потом заглянула к нам на форум, и попался на глаза твой рецепт оладий с ревенем. Недолго думая напекла твоих оладушек и вкусно поужинали с мужем. Кроме того, что это было вкусно, это еще и быстро, быстрее, чем печь блины, готовить начинку, начинять... Хотя там тоже не так все заморочено, как я пишу.
Леночка, спасибо за прекрасный рецепт. Периодически буду печь такие оладьи, ревеня еще много в холодильнике лежит. Сделала и фото на бегу, но проблематично мне теперь их сбрасывать и обрабатывать, поэтому фото донесу чуть позже.

Багира-Манго писал(а):

фото донесу чуть позже.

А вот и фотоотчет.



Еще раз спасибо.

Багира-Манго
Ларисочка, очень рада тебя видеть!

Багира-Манго писал(а):

Привезла с дачи охапку ревеня и решила на ужин приготовить блинчики с ревенем, а потом заглянула к нам на форум, и попался на глаза твой рецепт оладий с ревенем.

Как классно, что ваш климат позволяет выращивать ревень!

Багира-Манго писал(а):

Недолго думая напекла твоих оладушек и вкусно поужинали с мужем. Кроме того, что это было вкусно, это еще и быстро,

Да, согласна - и быстро и вкусно!

Багира-Манго писал(а):

Периодически буду печь такие оладьи, ревеня еще много в холодильнике лежит.

Вышли мне немножко

Багира-Манго писал(а):

Сделала и фото на бегу,

Ларисочка, фотки замечательные!
Спасибо тебе большое и за них, и за отзыв!

ТЕН писал(а):

Вышли мне немножко

Только так могу...

Багира-Манго

Леночка, спасибо за прекрасный завтрак! Верочка очень довольна. Ревеня у нас много своего, но на рынках никогда не видела, чтобы продавался, хотя у многих растёт. Я его просто обожаю. Разводила себе его сама из семян.Очень люблю с ним компоты и джемы или в горячем виде (пока не застыл джем) зовём соусы в сочетании с клубникой. Каждый год обязательно пеку с ним пироги.

yfnfif77 писал(а):

Леночка, спасибо за прекрасный завтрак! Верочка очень довольна.

Наташенька, здОрово, что ты вспомнила про этот рецепт!
Я очень рада, что вы остались довольны!

yfnfif77 писал(а):

Ревеня у нас много своего, но на рынках никогда не видела, чтобы продавался, хотя у многих растёт. Я его просто обожаю. Разводила себе его сама из семян.

Какая ты молодец!
У нас ревень только в магазине и не дешево

yfnfif77 писал(а):

Очень люблю с ним компоты и джемы или в горячем виде (пока не застыл джем) зовём соусы в сочетании с клубникой. Каждый год обязательно пеку с ним пироги.

Хозяюшка!
Оладьи у тебя получились замечательные!
Спасибо большое, что порадовала меня фотками и отзывом!