Фокачча на минеральной воде

Monica Элина, воспользовалась вашим рецептом, спасибо!
у меня возникла проблема и вопрос тесто замесилось всё ок, а при формировании лепешки стало приставать к рукам опять замесила и опять при растягивании в лепешку липнет, не поняла чего
И, Украина, если будете использовать Миргородскую минералку, меньше соли!
вода сама по себе соленая!