Очень вкусный плов

У меня чуть другая последовательность, лук я режу тонко вдоль, обязательно зира и не обязательно изюм, барбарис тоже не всегда, обязательно острый перец, хотя иногда бывает и без него. Мои предпочитают с бараниной и не просто, а с корейкой.

А вообще процесс очень похож, добавлю тебе фото.
В этот раз по азербайджански скорее, так как использовала длинный рис, вообще больше всего люблю с самаркандом или девзирой.