Печенье из гречневой муки с маком

Лика, приветик!!!
Ну ты меня прям удивила лепешками-сколько лет пеку эти печенья (здесь много моих отчетов), но никогда осечек не было
У меня единственное предположение, может гречневая мука в испании какая-то не такая