Гата Армянская

Спасибо за опубликование рецепта!!!
сколько себя помню все наши родственники и соседи в Грузии пекли это "печение", которое называется "Ереванская Гата". Почему именно Ереванская, потому что есть и другие виды "Гата"! Полностью согласен (...сны) с составом и технологией приготовления, и правильно сделали что не растопили сл. масло в начинке! Просто приготовление теста немного не точное! Вначале надо "порубить" в крошку холодный маргарин (для теста,а не софт!!!) с мукой. Некоторые сейчас трут на тёрке,параллельно с мукой! И так можно! Затем добавляют все сухие ингредиенты, ну а потом мокрые!. Ну а в остальном - всё замечательно описано!!! Ещё раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО за Вашу работу!!!