Салат из помидоров и запеченного болгарского перца

Источник:Instagram
Салат состоит всего лишь из двух ингредиентов - помидоры и болгарский перец,но заправка делает этот салат безумно вкусным!
Если вы уже пробовали летний томатный салат с базиликовой заправкой https://forum.say7.info/topic81140.html ,тогда и этот должен понравиться!
От души рекомендую!
Из чего готовить:
3 небольших помидора
2 болгарских перца
Заправка:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. яблочного уксуса(ничем не заменять!)
1 ч.л. мёда
1 зубок чеснока
соль,перец по вкусу
горсть листьев зелёного базилика
Болгарский перец запечь в духовке при 180 градусах 35 мин.Остудить,снять кожицу.
Перец порезать на полосочки,помидоры - крупными дольками.
Смешать все ингредиенты для заправки и измельчить при помощи блендера.Попробуйте заправку и подкорректируйте под свой вкус солью или мёдом.
Полить получившейся заправкой овощи.
Заправки будет не мало,можно хранить в холодильнике 3 дня точно.
Сочные помидоры,сладкий мясистый перец и ароматная кисло-сладкая заправка - это очень вкусно!Можно подавать в качестве гарнира к рыбе или мясу.



Приятного аппетита!

Юлечка! Замечательный салат! Обязательно приготовлю!!!
А перец обязательно должен быть красным или можно создать цветовую гамму?
Благодарю за рецепт!

Жанчик писал(а):

Юлечка! Замечательный салат! Обязательно приготовлю!!! А перец обязательно должен быть красным или можно создать цветовую гамму? Благодарю за рецепт!

Жанна Попробуйте,очень вкусно и ароматно!
Сладость/кислоту заправки под свой вкус можно сделать.А перцы,конечно,можно разноцветные.Просто в магазине я других не нашла,только красные.
Готовьте с удовольствием! [/b]

Очень мне понравился салатик, Юля! Постараюсь приготовить.

Сантима писал(а):

Очень мне понравился салатик, Юля! Постараюсь приготовить.

Антонина,спасибо,что заглянула!Попробуй,рада буду,если салат придётся по вкусу

Замечательный салатик Я ем помидоры каждый день, жить без них не могу. И очень люблю запечённый перец А, вот, заправку такую интересно попробовать Обязательно надо будет попробовать

Как я обожаю перцы и помидоры, а тут ещё и с такой вкуснявой заправке Хочу хочууууу
Забрала в закладки, спасибо за рецепт, Юль)

казачка писал(а):

Замечательный салатик Я ем помидоры каждый день, жить без них не могу. И очень люблю запечённый перец А, вот, заправку такую интересно попробовать Обязательно надо будет попробовать

Карина, я тоже помидорный маньячила Перцы тоже люблю, в любом виде их употребляю, хоть запечённый, хоть свежий, хоть консервированный На зиму медовый с чесночком закрываю, чумаааа

казачка писал(а):

Замечательный салатик Я ем помидоры каждый день, жить без них не могу. И очень люблю запечённый перец А, вот, заправку такую интересно попробовать Обязательно надо будет попробовать

Карина у меня тоже ни дня без помидоров! Заправка супер!Попробуй,может,тоже оценишь

Жюльенка писал(а):

Как я обожаю перцы и помидоры, а тут ещё и с такой вкуснявой заправке Хочу хочууууу Забрала в закладки, спасибо за рецепт, Юль)

Юля,на здоровье! Рада буду,если приготовишь и поделишься как тебе салат по вкусу

Эстетически очень красивый салат!
По вкусу даже не сомневаюсь, что прекрасный!
Приготовила бы сегодня, но всё есть кроме зеленого базилика
Завтра мотнусь на рынок и жди с похвалой!
Юличка, классный летний салат!

Санни Кеш писал(а):

Юля,на здоровье! Рада буду,если приготовишь и поделишься как тебе салат по вкусу

Обязательно приготовлю в скором времени)
Вчера готовила из цукини, перца и помидоров с заправкой - был в планах и продукты куплены, очень вкусный) Если б его не планировала, приготовила бы твой)

Юлечка! Приготовила к сегодняшнему обеду

Муж сказал, что "это страшно вкусно!" И, как результат, со стола убрала пустую тарелку, а обедали мы вдвоем и кроме этого салата, было еще 2.
Это, действительно, очень вкусно!
Дома были красные перцы и я специально зашла в супер за желтыми или оранжевыми перцами, но, увы, там тоже были только красные. Так что в след.раз обязательно разноображу цветовую гамму.
Благодарю за рецепт!

Kepa писал(а):

Эстетически очень красивый салат! По вкусу даже не сомневаюсь, что прекрасный! Приготовила бы сегодня, но всё есть кроме зеленого базилика Завтра мотнусь на рынок и жди с похвалой! Юличка, классный летний салат!

Карина!Спасибо большое
Я этот салат еще зимой приметила,но помидоры стеклянные,да и зелёный базилик нигде найти не могла.А тут всё сложилось - и помидоры вкусные есть и базилик у свекрови вырос
Готовь на здоровье,надеюсь,понравится!

Жюльенка писал(а):

Вчера готовила из цукини, перца и помидоров с заправкой - был в планах и продукты куплены, очень вкусный) Если б его не планировала, приготовила бы твой)

Юль,по какому рецепту ты готовила?У меня как раз молодые кабачки есть [/b]

Жанчик писал(а):

Муж сказал, что "это страшно вкусно!" И, как результат, со стола убрала пустую тарелку, а обедали мы вдвоем и кроме этого салата, было еще 2. Это, действительно, очень вкусно! Дома были красные перцы и я специально зашла в супер за желтыми или оранжевыми перцами, но, увы, там тоже были только красные. Так что в след.раз обязательно разноображу цветовую гамму. Благодарю за рецепт!

Жанна!!Как же приятно!!Такая похвала! Я безумно рада,что салат понравился!С цветными перцами,возможно,будет еще ярче и краше для глаза,но на вкусе это не отразится Готовьте с удовольствием и приходите еще!

Санни Кеш писал(а):

Готовьте с удовольствием и приходите еще!

Юлечка! Обязательно и приготовлю, и приду в гости!!!

Юля, прекрасный рецепт!
Обожаю запеченный перец. Салат точно "мой"
Обязательно приготовлю.

~Iren~ писал(а):

Юля, прекрасный рецепт!

Ирина,спасибо
Попробуй,я думаю,тебе понравится!Готовь на здоровье!

Юля! Этот салат, тоже попробую! Правда, стыдно признаться, никогда не пробовала базилик.

Юлечка, я уже приготовила.
Фото без красоты, обычное. Все ингредиенты дачные, отсюда нет эстетики - светлые томаты, зеленый тонкостенный перчик, который я даже очистить толком не смогла; заправка - море базилика и сока от томатов дали прелестный соус, в который потом было чудесно макнуть свежеиспеченный хлебушек.

Прекрасный салат. Ели с большим удовольствием. Спасибо!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Юля! Этот салат, тоже попробую!

Марина,спасибо,что заглянула!Готовь на здоровье

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Правда, стыдно признаться, никогда не пробовала базилик.


Чего ж тут стыдного я вот,например,совсем недавно впервые кинзу попробовала.Свекровь вырастила.И скажу я тебе одно - не моя это трава

~Iren~ писал(а):

Юлечка, я уже приготовила. Фото без красоты, обычное. Все ингредиенты дачные, отсюда нет эстетики - светлые томаты, зеленый тонкостенный перчик, который я даже очистить толком не смогла; заправка - море базилика и сока от томатов дали прелестный соус, в который потом было чудесно макнуть свежеиспеченный хлебушек.


Ирина Ура!!Так здорово,что ты уже оценила!!У свекрови тоже поспели помидоры.Скоро меня ждёт закрутка.Буду крутить-вертеть
Да!!Хлебушек мне тоже нравится в соус макать это так вкусно!
Спасибо большое за фото-отчёт!Мне очень приятно,что ты оценила салат!

Жанчик писал(а):

Обязательно и приготовлю, и приду в гости!!!

Юлечка! Вот я и пришла!

В этот раз приготовила салат с желтым перцем. Очень вкусно!!!
Для заправки использовала зеленый базилик. Просто украсила лиловым, который применила в другом салате.
Сердечно благодарю за рецепт! Буду периодически готовить!

Салат действительно очень вкусный. У меня шел как дополнение к мясным блюдам. Делала из красных и желтых помидоров и грунтового зеленоватого перца, ну, и конечно, зеленого базилика. Без него (зеленого базилика) здесь никак. В итоге полный восторг! Выглядел салат очень красочно (фото нет, к сожалению). Спасибо за рецепт

Жанчик писал(а):

В этот раз приготовила салат с желтым перцем. Очень вкусно!!! Для заправки использовала зеленый базилик. Просто украсила лиловым, который применила в другом салате. Сердечно благодарю за рецепт! Буду периодически готовить!

Жанна!! Мне так приятно,что салат понравился и Вы приготовили его снова!!Спасибо большое!С жёлтым перцем очень яркий салат получился

Наташа 13 писал(а):

Салат действительно очень вкусный. У меня шел как дополнение к мясным блюдам. Делала из красных и желтых помидоров и грунтового зеленоватого перца, ну, и конечно, зеленого базилика. Без него (зеленого базилика) здесь никак. В итоге полный восторг! Выглядел салат очень красочно (фото нет, к сожалению). Спасибо за рецепт

Наташа!!Рада,что пришёлся по вкусу салат.Да!Он отлично подходит к мясу и гарнира не нужно Готовьте с удовольствием![/b]

Юля, я тоже сделала салат, сказать вкусно-ничего не сказать!!! Ешь и не можешь остановиться и тарелочку хочется вылизать (что мы и сделали ) Фото попозже принесу, пока не обработала, просто хотелось поделиться впечатлениями!