Как сушить яблоки?

Natata Можно. Но очень долго длится этот процесс. Яблоки нарезать на кольца. Затем выкладываются на противне, застеленным бумагой, в один ряд.
Для сушки температура имеет решающее значение. Слишком высокая температура разрушает полезные вещества, при слишком низкой, развиваются вредные микроорганизмы. Оптимальная температурa между 60 - 65 °,сушка длится около восьми - десяти часов. Важно, чтобы двери духовки были слегка приоткрыты, чтобы влага испарялась. Ну и яблочки изредка помешивать.
Есть специальная машина для сушки. Можно на ней все сушить: зелень, фрукты, грибочки...