Жареные помидоры по-румынски

Помидорные оладушки делаю, на гриле черри жарим, а вот запекать на сковородке в голову не приходило
Спасибо за рецепт, очень вкусно.

В кляр вместо петрушки добавила базилик, немного бальзамического уксуса и оливкового масла
Получилось очень вкусно, главное, чтобы помидорки были вкусные и не водянистые.