Котлета,фаршированная баклажаном с сыром

Света, я тоже к тебе пришла, но не с котлеткой, а с рулетиком.
Немного изменила рецепт, баклажан нарезала крупными кубиками и обжарила на сковороде, затем по рецепту. Добавила еще сыр фета в начинку, но без него бы мне больше понравилось, я его не очень люблю, просто нужно было использовать.
Баклажан с фаршем- это очень вкусно.
Спасибо за рецепт, Света