Испанский,острый соус из помидоров к картофелю и мясу-Salsa

Здравствуйте! Вашу Сальсу делаю уже несколько лет из домашних помидорок. Провариваю и разливаю по стерилизованным банкам. Обычно к середине зимы она заканчивается - вкуснятина! Спасибо за рецепт!