Черничные квадратики с душистым перцем

Девоки всем привет .нужна ваша помощь.спекла пирог,верх коричневый а середина жидкая,низ цветлый,в чём причина.может подольше надо печь? И сколько гр. в стакане.? И 50гр это не мало,может что я больше масло взяла, и он этого не получилось .Помогите,пожайлуста