Ленивые вареники с картошкой(жареные или вареные)

nata69
"на сковороде обжарить лук до золотистого цвета и отставить
слить воду и размять картофель
добавить чуть меньше половины жареного лука, яйцо, мягкое сливочное масло, посолить по вкусу, размешать"...
Наташенька, извини, никак не могу понять, что делать с остальным жареным луком? Вроде бы я внимательно до конца прочитала, и перечитала, в надежде найти применение оставшемуся луку, не нашла))) Может что-то не поняла, хотя куда проще всё написано. Успокой мою душеньку, ответь "непонимайке")